Yaratıcılık ve yeteneğimizi kahve tutkusu ile birleştirerek oluşturduğumuz yepyeni harmanlar vazgeçilmeziniz olacak. Numerica Coffee lezzetlerini online mağazamız olan numericashop.com üzerinden temin edebilirsiniz.
Academy Advantage Barista Training Set 3 in 1
Akademi Avantajlı Barista Eğitim Seti 3'ü 1 Arada
Bu eğitim modeli ile Introduction to Coffee, Barista Skills Foundation ve Barista Skills Intermediate eğitim modülleri bir arada işlenecektir.
Detaylar
Introduction to Coffee (Kahveye Giriş Eğitimi) Specialty Coffee Association (SCA) temelli bir eğitimdir. Bu eğitim, kahve kültürünün temellerini anlamaya yönelik tasarlanmıştır. Kahvenin geçmişten günümüze tarihini, kahve çekirdeklerinin nasıl oluştuğunu, kahve çekirdeklerini nasıl seçileceğini, kahvenin meyvesinden nasıl ayrıştırıldığını ve kahveyi kavurmaya nasıl hazırlayacağınızı öğrenmenize yardımcı olur. Introduction to Coffee eğitimi, kahve sevenler için mükemmel bir başlangıç noktasıdır.
Barista Skills Foundation (Temel Barista Eğitimi), baristalık mesleğine giriş yapmayı amaçlayanlar için tasarlanmış bir eğitim programıdır. Bu eğitimde, kahve çekirdeklerinin nasıl yetiştirildiğine, nasıl depolandığına, nasıl değerlendirildiğine ve nasıl işlendiğine dair birçok konuda bilgi verilir. Ayrıca, kahve değirmeninde çekirdeklerini nasıl çekileceğini, espressonun nasıl oluşturulduğunu öğrenmek için pratik yapma fırsatı da verilir. Bu eğitimin amacı, katılımcıların kahve üretim sürecini anlamalarını ve kaliteli bir kahve sunabilmelerini sağlamaktır.
Barista Skılls Intermediate (Orta Seviye Barista Eğitimi) barista mesleğinde yeteneklerinizi geliştirmek için ideal bir eğitimdir. Bu eğitim, kahve üretiminde kullanılan alet ve ekipmanların nasıl kullanılacağını, kahve çekirdeklerinin nasıl değerlendirileceğini, espresso hazırlamayı ve farklı kahve çeşitlerini sunmayı öğretir. Ayrıca farklı ülkelerdeki kahve gelenekleri ve kültürü hakkında bilgi edineceksiniz. Bu eğitim size profesyonel bir barista olmanıza yardımcı adımlardan biridir. Bu eğitim sizi kariyerinizde ileriye taşımak için ihtiyacınız olan bilgi ve becerilere sahip olmanıza yardımcı olur.
Neler Öğreneceğim?
- Kahvenin tarihi
- Topraktan fincana kahvenin tüm aşamaları
- Kahve çekirdekleri hakkında bilgi
- Öğütme ve öğütücü hakkında bilgilendirme
- Temel kahve hazırlama bilgileri
- Temel süt kullanımı ve teknikleri, temel latte art bilgileri
- Kahve çekirdeği türleri ve karışımlar
- Barista çalışma alanı
- Öğütücü ve dozajlama
- Basınçlı espresso makinesi hakkında
- Dünya kahveleri hakkında
- Müşteri hizmetleri
- Finansal yönetim
- Hijyen, sağlık ve güvenlik konuları işlenecektir.
Sertifika
Eğitim modülü sonunda Numerica Akademi onaylı "Introduction to Coffee, Barista Skills Foundation ve Barista Skılls Intermediate" eğitimlerine katılım sertifikası verilecektir.
SCA sertifikası seçenek dahilinde verilmektedir. Sertifika ücreti, eğitim bedeline dahil değildir.
Barista Skills Professional
Barista Becerileri Professional Seviye Eğitimi
Barista Skills Professional (Barista Becerileri Professional Seviye Eğitimi) kahve dünyasında deneyimli bir barista olmanız için gerekli bilgi ve becerileri kazandıran bir eğitimdir.
Bu eğitimde, espresso hazırlama formülleri ve farklı kahve çeşitlerini sunma tekniklerini geliştirirsiniz. Ayrıca, kahve üretiminde kullanılan alet ve ekipmanların nasıl kullanılacağını, kahve çekirdeklerinin nasıl değerlendirileceğini ve kahve kültürü hakkında daha derin bilgi edinirsiniz. Bu eğitim, sizi baristalık mesleğinde daha da ileriye götürerek profesyonel bir barista olmanızın yolunu açar.
Neler Öğreneceğim?
- Kahve çekirdekleri analizi
- İş alanı ve işyeri yönetimi
- Öğütme, ölçümleme ve tamper hakkında temel bilgi
- İleri seviye süt teknikleri ve latte art tasarımı
- Barista menü reçete
- Müşteri hizmetleri
- Temizlik, bakım ve sorun giderme
- Finansal yönetim
Sertifika
Eğitim modülü sonunda Numerica Akademi onaylı "Barista Skills Professional" eğitimine katılım sertifikası verilecektir.
Milk Foaming Techniques and Latte Art
İleri Seviye Süt Kullanım Teknikleri ve Latte Art
Profesyonel baristalara yönelik ileri seviye süt kullanım teknikleri ve latte art eğitimi, profesyonel baristaların latte sanatını geliştirmeyi hedefleyen bir eğitimdir.
Detaylar
Bu eğitim sayesinde, latte sanatının inceliklerini öğrenebilir, kahve servislerinizi zenginleştirebilirsiniz.
Eğitim, latte art teknikleri, malzeme seçimi, süt ile figür oluşturma ve espresso makinesi kullanımı gibi bir dizi teorik ve pratik çalışmaları kapsamaktadır.
Neler Öğreneceğim?
- Latte art teknikleri
- Kullanılacak malzeme seçimi
- Süt ile figür oluşturma teknikleri
- Espresso makinesi kullanımı hakkında bilgi
- Hijyen, sağlık ve güvenlik konuları
Sertifika
Eğitim çalışmaları sonunda "Milk Foaming Techniques and Latte Art" katılım sertifikası verilecektir.
Home Barista Coffee Workshop
Home Barista Kahve Atölyesi
Hem eğlenceli vakit geçirip hem de kendi evinizin baristası olmaya ne dersiniz?
Home Barista Kahve Atölyesi, evde kahve deneyimini geliştirmek isteyenler için mükemmel bir fırsat. Topraktan fincana kahvenin yolculuğunu, doğru espresso yapımını ve ilgili ekipmanların doğru kullanımını öğrenip evinizde lezzetli kahveler hazırlayabilir, kahve tutkunuzu bir adım öteye daha taşıyabilirsiniz. Böylece kahve konusunda da geniş bir bilgi ve birikimine sahip olursunuz.
Sertifika
Atölye çalışmaları sonunda "Katılım Sertifikası" verilecektir.
Bilgilendirme
Eğitim ve Workshop çalışmalarımız bireysel ya da grup çalışması şeklinde yapılabilmektedir. Kurumsal eğitimler, ve atölyelerinin hakkında daha fazla bilgi için lütfen iletişime geçiniz.
Coffee Brewing Workshop
Kahve Demleme Atölyesi
Evde kahve demleme deneyiminizi iyileştirip, bu mucizevi içecek hakkında daha fazlasını öğrenmek ister misiniz?
Evde kahve demleme atölyemiz tam da sizlere göre! Sizler için hazırladığımız bir dizi teorik ve pratik atölye çalışmalarımız sayesinde topraktan fincana kahvenin tüm serüvenini, çeşitli demleme yöntemlerini, ilgili ekipmanların doğru kullanımını ve kendi çekirdeklerinizi nasıl doğru öğütüp demleyeceğinizi öğrenip, farklı kahve çekirdekleri ile deneyimleme fırsatı bulacaksınız. Bu sayede kahve demleme serüveninizi bir adım öteye taşıyacaksınız.
Sertifika
Atölye çalışmaları sonunda "Katılım Sertifikası" verilecektir.
Bilgilendirme
Eğitim ve Workshop çalışmalarımız bireysel ya da grup çalışması şeklinde yapılabilmektedir. Kurumsal eğitimler, ve atölyelerinin hakkında daha fazla bilgi için lütfen iletişime geçiniz.
Turkish Coffee Brewing Workshop
Türk Kahvesi Demleme Atölyesi
Lezzetli bir fincan Türk kahvesinin nasıl yapıldığına dair incelikleri bilmek ister misiniz?
Türk Kahvesi Demleme Atölyesi tam da sizlere göre!
Türk kahvesinin tarihi ve kültürünün yanı sıra geleneksel yöntemler ile nasıl kahve demleyeceğinizi öğrenip, harika kahveler yapabilirsiniz.
Sertifika
Atölye çalışmaları sonunda "Katılım Sertifikası" verilecektir.
Bilgilendirme
Eğitim ve Workshop çalışmalarımız bireysel ya da grup çalışması şeklinde yapılabilmektedir. Kurumsal eğitimler, ve atölyelerinin hakkında daha fazla bilgi için lütfen iletişime geçiniz.
